El Instituto Nacional de Rehabilitación “Luis Guillermo Ibarra Ibarra” llevará a cabo los días 21 y 22 de mayo de 2026 un curso de educación continua enfocado en el abordaje nutricional y multidisciplinario de las enfermedades crónicas no transmisibles. La formación se desarrollará en modalidad presencial y virtual, con el propósito de ampliar el acceso del personal sanitario interesado en fortalecer sus competencias clínicas.
De acuerdo con Sandra Hernández Valencia, médica adscrita a la División de Medicina del Deporte, el curso está dirigido a médicos, residentes, nutriólogos, psicólogos y personal paramédico. Su objetivo central es actualizar a los profesionales de la salud en estrategias basadas en evidencia científica que permitan mejorar la atención de pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles, considerando no solo los aspectos clínicos, sino también los factores sociales, emocionales y del entorno que influyen en la adherencia terapéutica.
Nutrición basada en evidencia para enfermedades crónicas no transmisibles
El programa académico abordará temas clave para la práctica clínica actual, entre ellos la epidemiología de las enfermedades crónicas no transmisibles en México, la educación en diabetes, el consumo de productos ultraprocesados y el impacto de los entornos alimentarios en la adherencia al tratamiento.
También incluirá contenidos sobre la relación entre azúcar, edulcorantes y adicción a la comida desde la neurociencia, así como el análisis del pesocentrismo y la necesidad de abordar la salud más allá del peso corporal. Este último enfoque resulta relevante en el contexto de la atención integral, al reconocer que los desenlaces en salud no pueden reducirse únicamente a indicadores antropométricos.
La propuesta académica busca ofrecer herramientas aplicables tanto en la clínica como en el entorno cotidiano del paciente. En ese sentido, el curso plantea una mirada más amplia sobre la nutrición, entendida no solo como indicación dietaria, sino como parte de una intervención que debe articularse con ejercicio, salud mental, acompañamiento clínico y comprensión del contexto social.
Abordaje multidisciplinario desde la clínica hasta el entorno del paciente
La División de Medicina del Deporte del INRLGII se especializa en la prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación de lesiones deportivas, así como en la optimización del rendimiento físico. Para ello, trabaja con un enfoque integral que incorpora valoración funcional, nutrición, psicología deportiva y acondicionamiento físico.
Sin embargo, su campo de atención también incluye a personas con enfermedades crónicas no transmisibles como obesidad, diabetes y síndrome metabólico. Estos pacientes requieren un manejo continuo y personalizado, centrado en la modificación del estilo de vida y en la integración de intervenciones seguras y eficaces.
Hernández Valencia subrayó que estos padecimientos no dependen únicamente de la voluntad individual. Factores sociales, psicológicos y del entorno inciden directamente en la posibilidad de que los pacientes mantengan tratamientos nutricionales, farmacológicos y de actividad física. Este punto es central para el diseño de estrategias clínicas más realistas, sostenibles y ajustadas a las condiciones de vida de cada persona.
Desde esta perspectiva, el curso busca reforzar una visión de atención que supere el enfoque aislado de la consulta nutricional. La adherencia terapéutica, la prescripción de ejercicio, la educación del paciente y el acompañamiento psicológico forman parte de un mismo proceso de intervención.
Más de 17 mil pacientes atendidos al año en Medicina del Deporte
La División de Medicina del Deporte atiende a más de 17 mil pacientes al año. Dentro de esta actividad asistencial, el área de nutrición otorga alrededor de mil 800 consultas anuales, en su mayoría a pacientes con condiciones complejas que requieren acompañamiento continuo.
Estas cifras muestran la importancia de fortalecer las capacidades del personal de salud en escenarios donde las enfermedades crónicas no transmisibles demandan intervenciones prolongadas, seguimiento clínico y coordinación entre diferentes disciplinas. La actualización profesional se convierte así en una herramienta para mejorar la calidad de la atención y responder a necesidades clínicas cada vez más complejas.
La especialista destacó que la prescripción de ejercicio seguro, el apoyo psicológico y la nutrición basada en evidencia son pilares fundamentales para mejorar los desenlaces en salud. Estos componentes permiten construir intervenciones personalizadas que integren la mejor información científica disponible, la experiencia clínica y las necesidades específicas de cada paciente.
El curso del Instituto Nacional de Rehabilitación se inscribe en esa línea de trabajo. Su valor está en promover una atención integral que reconozca la complejidad de las enfermedades crónicas no transmisibles y que prepare al personal sanitario para intervenir más allá de la recomendación general, con herramientas clínicas, educativas y conductuales basadas en evidencia.
